Aasialainen kassler

Liemi

• Possun kassleria  n. 1 kg
• Kookos kermaa 2 dl
• Osterikastikettä 0,5 dl
• Soijakastiketta 0,5 dl
• Ruokosokeri 1 dl
• Inkivääriä peukalonkokoinen pala
• Chiliä
• Valkosipulia
• Vettä tarpeeks

Kastike

• Hoisin kastiketta 0,5 dl
• Hunajaa 2 rkl

 Kiehauta liemi ja heitä huoneenlämpöinen liha sekaan. Keittele hiljaksiin noin pari tuntia. Nosta folioon ja kaada kastike päälle. Anna vetäytyä foliossa 15 minuuttia.